Carte des vins

Vins au verre

Vins mousseux
Vouvray brut 2005, Château Moncontour, Touraine, France	10
Champagne brut Réserve Particulière, Nicolas Feuillatte, Champagne, France	20
Vins blancs
Marlborough Sauvignon Blanc 2008, Babich, Nouvelle-Zélande	8
Bourgogne Aligoté 2007, Domaine Sainte Claire,, Jean-Marc Brocard, France	9
California Chardonnay Smoking Loon 2006, Don Sebastiani and sons, U.S.A.	10
Alsace Riesling 2006, Hugel, Alsace, France	10
Vin rosé
Salento Negramaro Donna Marzia 2008, Conti Zecca, Italie	7
Vins rouges
Valpolicella Superiore Ripasso Sagramoso 2006, Pasqua, Italie	8
Marlborough Pinot Noir 2008, Kim Crawford, Nouvelle-Zélande	9
California Cabernet Sauvignon Smoking Loon 2007, Don Sebastiani, U.S.A.	10
Corbières Impatience 2006, Château du Grand Caumont, Languedoc, France	10
Montagne St-Émilion 2003, Château Rocher Corbin, Philippe Durand	12
Vins de dessert
Porto, Late Bottled Vintage, Offley, Portugal	7
Cidre de glace 2006, Domaine Pinnacle, Québec, Canada	8
Jurançon Cuvée Jean 2006, Château Jolys, Sud-Ouest, France	10
Porto tawny 10 ans, Sir William, Warre’s, Portugal	10
Porto tawny 20 ans, Otima, Warre’s, Portugal	15
Niagara Vidal Icewine 2007, Inniskillin, Canada	16

Demi Bouteilles

Blancs
Bourgogne Aligoté 2007, Domaine St-Claire, J.-M. Brocard, Bourgogne, France	24
Chablis 2006, Domaine St-Claire, Jean-Marc Brocard, Bourgogne,France	25
Meursault 2003, Domaine Mestre-Michelot, Bourgogne, France	49
Rouges
Chianti Rufina 2007, Renzo Masi, Toscane, Italie	21
Côte de Brouilly 2007, Château Thivin, Claude Geoffray, Beaujolais, France	25
Côtes-du-Rhône Cuvée de la Haie aux Grives 2006, Dom. Du Vieux Chêne, Béatrice et Jean-Claude Bouche, Rhône, France	25
St-Estèphe Cru Bourgeois 2003, Château Pomys, Arnaud S.A.Bordeaux, France	46

Vins Mousseux et Champagnes

Vouvray Brut 2005, Château Moncontour, Touraine, France	37
Champagne Brut Réserve Particulière, Nicolas Feuillatte, Champagne, France	98
Champagne Brut Veuve-Clicquot, France	120
Champagne Brut Cuvée Dom Pérignon 1998, Moët et Chandon, France	375

Vins blancs

Alsace
Alsace Riesling 2006, Hugel	33
Gewurztraminer Les Éléments 2007, Domaine Bott Geyl	70
Bordeaux
Pessac-Léognan 2006, Château Cruzeau, André Lurton	43
Pessac-Léognan 2001, Château Cantelys, Domaine Cathiard	65
Bourgogne
Bourgogne Aligoté 2007, Domaine St-Claire, J.-M. Brocard	42
Chablis 2007, Domaine St-Claire, Jean-Marc Brocard	65
Meursault Sous la Velle 2006, Domaine Michelot	96
Côte de Beaune La Combe d’Eve 2006, Domaine Emmanuel Giboulot	124
Sud Ouest et Vallée de la Loire
Pacherenc du Vic Bilh Les Jardins de Bouscassé 2006, A. Brumont, S.-O.	36
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Printanières 2006, Barré Frères, Loire	38
Vouvray 2007, Marc Brédif, Loire	40
Sancerre La Croix Canat 2007, Domaine Tinel-Blondelet, Loire	70
Languedoc Roussillon
St-Chinian Les Fiefs D’Aupenac 2007, Cave de Roquebrun, Languedoc	34
Vin de Pays du Duché D’Uzès Orénia 2007, Philippe Nusswitz, Languedoc	45
Vin de Pays des Côtes Catalanes Zoé 2007, La Préceptorie de Centernach, Roussillon	48
Autriche
Kremstal Riesling Pfaffenberg 2006, Rainer Weiss, Kremstal	78
Italie
Trebbiano d’Abruzzo Valle d’Oro 2006, Cantina Tollo	33
Espagne
Utiel-Requena Hoya de Cadenas 2008, Gandia	28
Nouveau Monde
Marlborough Sauvignon Blanc 2007, Kim Crawford, Nouvelle-Zélande	36
Washington State Riesling Pacific Rim 2006, Bonny Doon Vineyard, États-Unis	38
Colchaga Chardonnay Fleur blanche 2008, Kankura, Chili	40
California Chardonnay Smoking Loon 2006, Don Sebastiani, États-Unis	48
California Cigare Blanc 2006 Bonny Doon Vineyard, États-Unis	55
Eden Valley Riesling BIN 51 2007, Penfolds, Australie	62
Napa Valley Viognier 2007, Stag Leap Winery, États-Unis	69
Napa Valley Pinot Gris 2007, Etude Winery, États Unis	75
Santa Cruz Chardonnay 2006, Clos Lachance, États-Unis	78

Vins Rosés

Salento Négramaro Donna Marzia 2008, Conti Zecca, Pouilles, Italie	33
Valle de Colchaga Rose Pivoine 2008, Kankura, Chili	35

Vins Rouges

Bordeaux
Bordeaux Supérieur 2003, Château La Tuilerie du Puy, Michaël Rigaud	42
Montagne St-Émilion 2003, Château Rocher Corbin, Philippe Durand	58
Lalande de Pomerol 2004, Château du Grand Chambellan	75
St-Estèphe Cru Bourgeois 2003, Château Pomys, Arnaud S.A.	90
Pauillac Lacoste Borie 2005, Château Grand-Puy Lacoste	90
Margaux Charmes de Kirwan 2005, Château Kirwan	100
St-Émilion-Grand-Cru Clos Canon 2005, Château Canon	133
Beaujolais et Bourgogne
Côte de Brouilly 2007, Château Thivin, Claude Geoffray, Beaujolais	49
Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise 2006, Domaine de l’Évéché, Vincent Joussier, Bourgogne	53
Mercurey 2006, Château de Chamirey, Bourgogne	58
Aloxe-Corton Vieilles Vignes 2005, Domaine Michel Gay et Fils, Bourgogne	122
Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2006, Domaine Lucien Boillot et fils, Bourgogne	133
Côtes du Rhône
Côtes-du-Rhône Cuvée de la Haie aux Grives 2006, Domaine Du Vieux Chêne, Béatrice et Jean-Claude Bouche	45
Côte du Rhône Village Sablet Montmartel 2005, Domaine de Piaugier, M. Autran	59
Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2006, Domaine du Colombier	70
Costière de Nîmes 1997, Domaine de Rapatel, Christine Eyraud	80
Châteauneuf-du-Pape L’accent de la Roquète 2005, F. et D. Brunier	135
Côte-Rôtie Côte Brune 2004, Domaine Gilles Barge	180
Sud-Ouest
Cahors Cuvée Particulière 2005, Château Lamartine	41
Madiran Vieilles Vignes 2005, Domaine de Bories, Vincent Chabert,	64
Madiran Cuvée Prestige 2001, Château Montus, Alain Brumont	106
Languedoc-Roussillon-Provence
Vin de Pays du Duché D’Uzès Orénia 2006, Philippe Nusswitz, Languedoc	45
Vin de Pays d’Oc Miratus 2005, Philippz Nusswitz, Languedoc	69
Collioure Côté Montagne 2006, Domaine de la Rectorie, Parcé Frère, Roussillon	77
Coteaux du Languedoc La Clape 1998, L’Épervier, Château Pech Redon, Bousquet et Fils	88
Coteaux du Languedoc La Clape 1999, La Centaurée, Château Pech Redon, Bousquet et Fils	103
Espagne
Bairrada Vinha do Putto 2006, Campolargo, Portugal	45
Navarra Cabernet/Merlot Reserva 2004, Nekeas, Espagne	57
Vino de la Tierra de Castilla Quercus 2004, Bodegas Fontana, Espagne	115
Autriche
Pinot Noir Rusterberg 2006, Weinbau Wenzel	128
Italie
Valpolicella Classico 2007, Allegrini, Vénétie	32
Montepulciano d’Abruzzo Valle D’Oro 2006, Cantina Tollo, Abruzze	33
Valpolicella Superiore Ripasso Sagramoso 2006, Pasqua, Italie	41
Rosso di Toscana Erta e China 2006, Renzo Masi, Toscane	45
Toscana Borgoforte 2006, Villa Pillo, Toscane	48
Chianti Classico 2006, Fonterutoli, Toscane	49
Primitivo Salento 2006, Conti Zecca, Pouilles	55
Toscana Cabernet Sauvignon Farnito 2003, Carpineto, Toscane	58
Toscana Rosso Tuscany 2006, Giordano, Toscane	65
Valpolicella Classico Superiore Ripasso CRU GASO 2004, San Rustico, Vénétie	67
Barolo 2004, Valfieri, Piémont	102
Amarone della Valpolicella Classico 2004, San Rustico, Vénétie	105
Brunello di Montalcino 2003, Donatella Cinelli Colombini, Toscane	141
Toscana Cabernet Sauvignon Farnito 1997, Carpineto, Toscane	165
Amarone della Valpolicella Classico 1999, Mazzano, Masi, Vénétie	188
Toscana Tignanello 2004, Marchese Antinori, Toscane	210
Bolgheri Superiore Ornellaia 2004, Tenuta dell'Ornellaia, Toscane	283
Australie
Barossa Shiraz/Cabernet/Merlot Clancy’s 2006, Peter Lehmann	34
South Australia Shiraz/Cabernet Koonunga Hill 2007, Penfolds	35
Mornington Peninsula Pinot noir 2006, Mornington Estate	65
Barossa Shiraz Grenache Mourvèdre BIN 138 2006, Penfolds	85
États-Unis
Californie Cabernet Sauvignon 2006, Liberty School	37
California Cabernet Sauvignon Smoking Loon 2007, Don Sebastiani	48
Sonoma Zinfandel 2007, Seguesio, Californie	75
Santa Cruz Mountain Pinot Noir 2007, Clos Lachance, Californie	92
Autres Pays
Colchaga Syrah Fleurs rouges 2006, Kankura, Chili	43
Marlborough Pinot noir 2008, Kim Crawford, Nouvelle-Zélande	45
Malbec Taymente 2007, Huarpe, Maipu, Argentine	51
Western Cape Chocolate Block 2006, Boekenhoutskloof, Afrique du sud	95

Vins de Dessert

Loupiac 2003, Château du Cros, Bordeaux, France (500ml)	41
Pacherenc du Vic Bilh doux 2000, Vendémiaire, A. Brumont, Sud-Ouest, France (500ml)	42
Cidre de glace 2006, Domaine Pinnacle, Québec, Canada (375ml)	48
Côteaux du Layon Beaulieu l’Anclaie 2004, Château Pierre-Bise, Loire, France (500 ml)	49
Niagara Peninsula Vidal Icewine 2005, Strewn, Ontario, Canada (200 ml)	55
Sauternes 1^er Cru 2002, Château Lafaurie-Peyraguey (375 ml)	59
Sauternes 1^er Cru 2003, Château Guiraud, Bordeaux, France (375 ml)	80

Porto

Offley Late Bottled Vintage	40
Warre’s Optima tawny 10 ans	48
Warre’s Optima tawny 20 ans	75